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400 m · Medianías Bodegas · Guachinches · Mercados

Gastronomía y vino en Tenerife: catas, guachinches y mercados

La zona del vino es el norte: la Casa del Vino de El Sauzal (entrada gratis, catas desde 16 €) y Bodegas Monje (visita con cata desde 14 €) están a 75–85 km de los hoteles del sur. Ve de miércoles a sábado y nunca en lunes.

Denominaciones
5 DO en la isla + DOP Islas Canarias
Casa del Vino
El Sauzal, entrada gratis, cerrada los lunes
Catas
desde 14 € en bodega, 16 € en la Casa del Vino
Guachinche legal
máx. 4 meses al año, 3 platos, solo vino propio
Plátanos
Finca Las Margaritas, desde 10 €, 4 mañanas por semana
Mercados
La Recova (Santa Cruz) y mercadillos del agricultor de fin de semana

Actualizado el 2 de octubre de 2026Datos verificados con fuentes oficiales

GetYourGuide Nuestra selección

Tenerife: experiencia en la plantación de plátanos Finca Las Margaritas

4.7 (1.573)desde 10 €

Ver en Tiqets · 72 €

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Gastronomía y vino
Foto: MiguelAlanCS · CC BY-SA 4.0

Para entender el vino de Tenerife no hace falta un tour de 85 €. La Casa del Vino de El Sauzal es gratis, tiene museo y una sala de catas donde por 16 € pruebas tres vinos de la isla, y Bodegas Monje está a unos minutos con visitas guiadas tres veces al día. El problema es la distancia: desde Costa Adeje o Los Cristianos son 75–85 km, así que conviene ir con coche o en una excursión con transporte.

Para comer, la regla es sencilla: papas arrugadas con mojo, queso asado, conejo en salmorejo y un guachinche de los de verdad, que no es cualquier bar rústico. Y si te alojas en el sur, la plantación de plátanos de Las Galletas es la visita fácil, siempre que llegues antes de las 11:45.

Nuestra selección

1

La mejor introducción al vino de la isla

La Casa del Vino con degustación por 16 €: museo gratis, catas de varias DO y tienda con más de 300 vinos.

2

Bodega con visita guiada y quesos

Visita a una bodega de la zona de Tacoronte con cata de vinos y quesos canarios, unas 2 h: para quien quiere algo más que una copa.

3

Plantación de plátanos desde el sur

Finca Las Margaritas en Las Galletas, desde 10 €, con degustación de plátano y gofio.

4

Un día entero de bodegas y mesa

Tour de día completo de vino y gastronomía; útil sin coche, pero comprueba en la ficha desde qué zonas recoge.

Los vinos de Tenerife: cinco DO en una isla

Tenerife tiene cinco denominaciones de origen propias, más la DOP Islas Canarias que cubre todo el archipiélago desde 2011:

  • Tacoronte-Acentejo, la primera de Canarias en obtener la calificación (1992).
  • Valle de La Orotava (1995), famosa por el cordón trenzado, las parras trenzadas que se ven en el valle.
  • Ycoden-Daute-Isora.
  • Abona, la del sur, donde está Bodegas Reverón (Vilaflor).
  • Valle de Güímar (1994).

Las uvas que vas a oír en cualquier cata son listán negro para tintos y listán blanco para blancos, y además negramoll, tintilla, malvasía y marmajuelo. Más información en vinosdetenerife.es.

Casa del Vino de El Sauzal: gratis y con catas desde 16 €

La Casa del Vino de Tenerife ocupa una hacienda del siglo XVII en la calle San Simón 49, El Sauzal (salida El Sauzal / La Baranda de la TF-5), con aparcamiento propio. La gestiona la Fundación Canaria Tenerife Rural y la entrada es gratis: museo del vino, centro de visitantes de la miel, centro de agrobiodiversidad, ermita de San Simón, jardín de variedades de vid, tienda con más de 300 vinos, sala de catas y restaurante.

Cata en la sala Qué incluye Precio
Malvasía 3 vinos + 3 degustaciones 16 €
Marmajuelo 4 vinos + 5 degustaciones 20 €
Listán negro 5 vinos + 7 degustaciones 30 €

Hay versión infantil de la cata. Horario de tienda, catas y museos: martes, domingos y festivos de 10:00 a 17:00; de miércoles a sábado de 10:00 a 20:00; lunes cerrado. El restaurante abre de martes a domingo y también cierra los lunes. Comprueba horarios en casadelvinotenerife.com.

Comparador de precios Misma entrada, distinta plataforma
PlataformaProductoValoraciónPrecioDónde reservar
GetYourGuide Tenerife: entrada al Museo del Vino con degustación de vinos y comida locales 4.6 (464) 16 € Ver en GetYourGuide
Tiqets Museo del Vino de Tenerife: Visita y degustación 4.4 (14) 16 € Ver en Tiqets

Precios por adulto comprobados el 2 de octubre de 2026. Pueden cambiar según la fecha; el precio final lo confirma cada plataforma.

GetYourGuide y Tiqets venden la entrada con degustación a 16 €, lo mismo que la cata Malvasía en la sala, y el museo en sí es gratis. Reservar por plataforma te sirve para tener la visita cerrada y, en GetYourGuide, por norma general cancelación gratuita hasta 24 h antes; en Tiqets mira el bloque de cancelación de la ficha. Si vas por tu cuenta y te gusta el vino, la cata de 20 o 30 € en la sala te da más vinos por poco más.

Bodegas con visita: Monje, Reverón y Ferrera

Bodegas Monje (El Sauzal)

Camino Cruz de Leandro 36, El Sauzal. Visitas guiadas todos los días a las 11:00, 13:00 y 16:00; bodega y tienda de 10:00 a 19:00. El restaurante abre de martes a domingo de 10:00 a 18:00 y cierra los lunes y todo agosto.

Visita guiada + cata Precio
1 vino + 1 canapé 14 €
2 vinos + 2 canapés 18 €
3 vinos + 3 canapés 22 €
2 vinos dulces + 2 bombones 19 €
4 vinos + 4 quesos canarios 35 €
Viñedo + bodega + cata 4×4 46 €

La opción de 14 € ya incluye la visita guiada, y es exactamente lo que vende Tiqets por 14 €. Reservar en la plataforma no te ahorra dinero: te da la hora cerrada y sus condiciones de cancelación, que conviene leer en la ficha.

Bodegas Reverón (Vilaflor, DO Abona)

La opción del sur, de camino al Teide: visita con cata de 4 vinos y aperitivo por unos 20 € el adulto, 7,50 € hasta 16 años y gratis menores de 5 (precio de revendedor; confírmalo con la bodega).

Bodegas Ferrera (Arafo, DO Valle de Güímar)

Visita a pie con cuatro vinos maridados con tapas, que se vende en plataformas por unos 65 €. Es la más cara de las tres.

Guachinches: qué son de verdad

Un guachinche no es un restaurante rústico cualquiera. Es una figura legal (Decreto 83/2013): un local temporal donde el viticultor vende el vino de su propia cosecha, con estas condiciones:

  • Abre como máximo cuatro meses al año y cierra cuando se acaba el vino.
  • Sirve un máximo de tres platos cocinados, más encurtidos, frutos secos y fruta local.
  • Solo bebidas de la casa: su vino y agua.

Los encontrarás sobre todo en el norte, en municipios vitivinícolas como Santa Úrsula, que tiene una de las mayores concentraciones. Cada uno abre unos meses y cierra cuando se le acaba el vino, así que pregunta en tu alojamiento cuáles están abiertos esa semana.

Qué comer en Tenerife: platos que tienes que probar

  • Papas arrugadas: papas pequeñas hervidas en agua muy salada, con mojo verde (cilantro) y mojo rojo o picón (pimiento rojo y comino).
  • Gofio: harina de cereal tostado. El escaldón es gofio trabajado con caldo.
  • Queso asado con mojo.
  • Conejo en salmorejo: adobado con ajo, pimentón y vino.
  • Puchero canario, el cocido de las islas.
  • Sancocho: pescado salado con papas y batata.

Mercados y mercadillos del agricultor

En Santa Cruz, el Mercado de Nuestra Señora de África, La Recova, abre de lunes a sábado de 06:00 a 14:00 y el domingo de 07:00 a 14:00; el domingo por la mañana es cuando más ambiente tiene. En La Laguna, el mercado de la Plaza del Cristo abre el lunes de 07:00 a 14:00, de martes a sábado de 06:00 a 14:00 y el domingo de 07:00 a 14:00. Ninguno abre por la tarde. Más sobre la capital en la guía de Santa Cruz.

Los mercadillos del agricultor del Cabildo son donde compras queso, fruta, mojo y vino a los productores:

Mercadillo Días Horario
Tacoronte (ctra. Tacoronte–Tejina, km 3,5) sábado y domingo 08:00–14:00
El Sauzal viernes / sábado y domingo 08:00–15:00 / 08:00–14:00
La Orotava sábado 08:00–13:30
Garachico domingo 08:00–14:00
Adeje (C/ Archajara, Polígono Las Torres) sábado y domingo 08:00–13:30
San Miguel de Abona miércoles, sábado y domingo 08:00–14:00
Granadilla sábado y domingo 07:00–14:30
Arona – Valle San Lorenzo viernes y sábado 08:00–14:00
Candelaria miércoles y sábado 08:00–14:00
Guía de Isora lunes (Plaza del Llano) y miércoles (Playa San Juan) 08:00–13:00

El de Los Realejos está cerrado temporalmente. Lista completa y cambios en agrocabildo.org.

Norte ↗↙ Sur 1El Sauzal2Tacoronte3Santa Úrsula4Santa Cruz de Tenerife5La Laguna6Icod de los Vinos7Vilaflor8Las Galletas
1 El Sauzal2 Tacoronte3 Santa Úrsula4 Santa Cruz de Tenerife5 La Laguna6 Icod de los Vinos7 Vilaflor8 Las GalletasContorno: © colaboradores de OpenStreetMap

Plantaciones de plátanos

Finca Las Margaritas (Las Galletas, sur)

Avenida La Calma s/n, La Estrella del Sur, Las Galletas (Arona). Es la visita de plátanos más cómoda desde los hoteles del sur, pero con horario corto:

  • Abre martes, miércoles, jueves y sábado de 09:30 a 13:00, con última entrada a las 11:45.
  • Visita guiada martes y jueves a las 09:45 y 10:45 (75–90 min). Miércoles y sábado, visita libre de unos 60 minutos con carteles en 9 idiomas.
  • Degustación de plátano y gofio a las 10:15, 11:15 y 12:15.
  • Recorrido accesible en silla de ruedas. Cerrado el 25 de diciembre y el 1 de enero.
  • Visita libre desde unos 10 € adulto y 8 € niños de 5 a 12; gratis menores de 5. Pagas al llegar, en efectivo o con tarjeta.

En el norte

En La Orotava hay una plantación ecológica con visita de unos 50 minutos y licor de plátano, y en Icod de los Vinos la Casa del Plátano tiene entrada desde 5 €; las dos encajan con un día de vuelta a la isla o con una estancia en Puerto de la Cruz.

Más catas, fincas y tours gastronómicos

Ver todas las opciones en GetYourGuide →

Si te apetece mezclar volcán y vino, hay un tour en buggy por el Teide con cata y tapas; las condiciones de conducir están en buggy y quad. Para una tarde tranquila en pareja, una cata a última hora en El Sauzal (de miércoles a sábado, hasta las 20:00) encaja con lo que contamos en Tenerife en pareja.

¿Dónde hacer una cata de vinos en Tenerife?

Las dos referencias están en El Sauzal, en el norte: la Casa del Vino, con catas de 16 a 30 €, y Bodegas Monje, con visita guiada y cata desde 14 €. En el sur, Bodegas Reverón en Vilaflor.

¿Cuánto cuesta entrar en la Casa del Vino de Tenerife?

La entrada es gratis. Las catas cuestan 16 € (3 vinos), 20 € (4 vinos) o 30 € (5 vinos). Cierra los lunes.

¿Qué es un guachinche?

Un local temporal donde el viticultor vende su propio vino, abierto como máximo cuatro meses al año, con un máximo de tres platos y solo vino de la casa y agua. Si tiene carta, cerveza y café, es un restaurante.

¿Qué comida típica hay que probar en Tenerife?

Papas arrugadas con mojo verde y rojo, queso asado, gofio o escaldón, conejo en salmorejo, puchero canario y sancocho.

¿Cuándo abre la plantación de plátanos Finca Las Margaritas?

Martes, miércoles, jueves y sábado de 09:30 a 13:00, con última entrada a las 11:45. Las visitas guiadas son martes y jueves.

¿Qué días abre el mercado de La Recova en Santa Cruz?

Todos los días por la mañana: de lunes a sábado de 06:00 a 14:00 y el domingo de 07:00 a 14:00.

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